Uncategorized

Cara Membuat Kue Bolu (Pasti Enak)

Secara umum, kue bolu diketahui memiliki dua jenis, yaitu spons panggang dan spons kukus. Namun spons panggang lebih populer. Sesuai namanya bahwa kue ini diproses dengan cara dipanggang, metode pemrosesan ini dapat membuat kue ini bertahan lebih lama. Sekarang ada semakin banyak bentuk spons panggang, dan ada spons panggang dengan cokelat kering, spons panggang kecil, spons pisang bakar, strip spons panggang, dan banyak lagi.

Pembuatan spons panggang sebenarnya mirip dengan spons pada umumnya. Namun perbedaan dari spons panggang terletak pada pembuatan bahan. Lalu bagaimana cara membuat kue bolu?

  1. Kue panggang kecil.

Bahan:
100 g tepung terigu
100 g gula

  • dua telur
  • 3 sendok makan susu bubuk
    1/2 sdt
    1/2 sendok teh baking powder
    Setengah sendok teh soda kue
  • 65 ml santan instan
    Pasta ungu
    Mengisi: selai kacang merah / secukupnya

Bagaimana membuat:

  • Pengaduk telur dan gula pasir, SP hingga mengembang.
    Masukkan susu bubuk, tepung, dan santan. Aduk perlahan.
    Oleskan baking powder dan baking soda. Aduk rata. Masukkan sedikit campuran untuk dicampur dengan pasta ungu.
    Panaskan panggangan pelembab kecil Anda dengan api kecil.
  • Tuang sedikit campuran, lalu tuangkan satu sendok makan selai di tengah, lalu tutup campuran lagi.
  • Berikan campuran mie ungu kecil di atasnya dan bentuk motif sesuai selera.
    Panggang sampai matang. Penghapusan dan layanan.
  1. Kue keju mentega.

Bahan:
100 g mentega
100 g margarin
150 g gula

  • 4 butir telur
    175 g tepung terigu (diayak)
    27 g atau 1 kantong susu bubuk
    Setengah sendok teh vanila
    1/4 garam
    50 g keju parut

Bagaimana membuat:
Masukkan mentega, ghee, dan gula ke dalam mixer sampai lunak.
Masukkan telur satu per satu dan terus gemetar.
Lalu, masukkan tepung, susu bubuk, vanilla, dan garam.

  • Blender pada kecepatan terendah hingga tercampur rata.
    Akhirnya tuangkan campuran ke dalam cetakan.
    Taburi keju parut.
  • Suhu oven adalah 190 ° C selama 45 menit.
    Angkat dan servis.
  1. Spon cokelat kering.

Bahan:

  • 50 gram tepung
  • 25 gram bubuk kakao
    275 g gula rafinasi
  • Seperempat sendok teh garam
    Setengah sendok teh bubuk vanilla
    350 ml putih telur
    1 sendok teh jus lemon

Bagaimana membuat:
Ayak tepung, bubuk coklat dan 50 gram gula halus, garam dan vanili. Duduk di samping.
Kocok putih telur sampai berbusa, tambahkan jus lemon dan sisa gula sedikit sambil terus kocok hingga mengeras.
Masukkan campuran tepung dan aduk sampai rata. Tuang campuran ke dalam nampan sifon yang dilapisi kertas roti dan jangan diolesi mentega.
Panggang dalam oven selama 30 menit.

  • Setelah kue empuk, balikkan kue segera dan dinginkan.
    Potong kue, lalu atur jarak pada loyang yang dilapisi kertas roti.
    Panggang lagi pada suhu 120 ° C selama sekitar satu jam atau sampai mengering. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.
  1. Polo Bandan Panggang.

Bahan:
175 g tepung terigu
150 g gula
175 g mentega cair

  • 10 gram baking powder
  • 4 butir telur
  • Mie mie
    1 sendok teh telur
    1 sendok makan susu

Bagaimana membuat:
Masukkan telur, gula dan telur, mixer sampai campuran naik menjadi putih.

  • Tambahkan tepung dan baking powder, lalu campur lagi.
    Selanjutnya, oleskan pasta pandan, susu kental manis, dan mentega cair dan aduk dengan sendok.
    Tuang adona ke atas loyang, mentega dan taburkan sedikit tepung.
    Oven selama 40-50 menit pada suhu 180 ° C. Kemudian dalam sepuluh menit terakhir, turunkan suhu ke 150 derajat untuk mencegah kue dari terbakar.
    Angkat spons, biarkan dingin dulu, lalu potong.